Vestige de l’époque des “bains de mer” de la fin 19ème, le Bistrot Plage créé en 1866 par un maçon de 38 ans se nommait à l’époque les Bains Isnardon, puis Isnardon J. Garcin en 1895. L’établissement rénové en 2018 se situe en contrebas de la corniche avec la mer Méditerranée pour seul décor depuis les terrasses entourées par les flots avec vue sur les îles du Frioul et du château d’If. La petite fille d’un des propriétaires, “la fille des Bains Garcin”, deviendra une grande comédienne et actrice dont une place non loin de là porte depuis 2013 son nom.
Les bains populaires sont établis à la moitié du 19ème sicèle à Marseille en partie sous l’influence du couple impérial et son goût du thermalisme. A cette époque Marseille comme le reste du Sud de la France, succombe à la mode des Bains de Mer. On assiste à la création de nombreuses structures sur le littoral marseillais dont ces Bains Isnardon en 1866 et le Petit Pavillon tout proche dès 1848. Fin 19ème le lieu accueillait encore les élégants en veston et les dames vêtues de grands chapeaux. Le style vestimentaire a bien changé mais l’esprit des lieux est resté le même, simple et authentique. L’établissement passera ensuite des mains d’Isnardon à celles de Jouve puis de Paul Trivalle avant de devenir la propriété en 1895 de Joseph Garcin, né à Toulon en 1858. Sa petite-fille surnommée “la fille des bains Garcin”, la célèbre actrice de music-hall Ginette Garcin est décédée à l’âge de 82 ans le 10 juin 2010.
Elle a été honorée en 2013 par la municipalité de Marseille avec une place en son nom à l’angle de la rue Augustin-Cieussa et Félix-Frégier, non loin du Bistrot Plage. Ginette Garcin s’était fait connaître en interprétant des chansons écrites par Bobby Lapointe et Jean Yanne dans les années 60 avant de se lancer dans une immense carrière au cinéma et au théâtre dans les années 70. (voir sa biographie complète plus bas)
Pour revenir à l’histoire des lieux, en 1929 l’établissement prendra le nom de “E. Zoccola bains restaurant” jusqu’en 1947. Un certain Bertrand l’exploitera de 1948 à 1960 avant de devenir successivement en 1965 “D. Folccheri bains de mer restaurant” puis en 1970 “Bains de mer restaurant Madame Cécile Volpi” qui en 1979 le rebaptisera “Sunsea” jusqu’en 1984. De nos jours l’établissement porte le nom de Bistrot plage.
Le Bistrot Plage est un restaurant, plage privée et bar à tapas. Avec à la carte, salades, poissons (Daurade ou loup grillé au fenouil, Poulpes en persillade, Soupions à la plancha, Cassolette de la mer…), viande ou pizzas. Piquez une tête et installez-vous sur un transat, on viendra aussi vous servir. Le bar à tapas vous propose de siroter un vaste choix de nectars et de cocktails dans une ambiance détendue et sans chichi. Le restaurant est ouvert tous les jours de 10h00 à 01h00 pendant la saison. Les réservations sont conservées jusqu’à 15 min après l’heure prévue d’arrivée. Le tarif des matelas est de 18 € la journée. Possibilité de tarif en demi-journée à 10 € en semaine à partir de 15 h. Carte bleue à partir de 20 €. (tarifs susceptibles de changements, à vous de vérifier)
Ginette Garcin,
Ginette Garcin
issue d’une vieille famille marseillaise, était « la fille des bains Garcin », la seconde plage marseillaise, après les Catalans. Elle chantait dans diverses fêtes régionales, notamment en juillet 1944, à Aix-en-Provence. Elle a habité quelque temps à Audresselles dans le Pas-de-Calais. Elle commence sa carrière le 27 novembre 1942 au Variété Casino de Marseille, dans Opérette Marseillaise Avec le Soleil de Émile Audiffred, avec Reda Caire, Mireille Ponsard et Alida Rouffe. En février 1947, elle débute comme chanteuse dans l’orchestre de Jacques Hélian où elle forme un duo avec Jean Marco, le chanteur vedette de l’orchestre, y reste jusqu’en septembre 1951, puis travaille avec Loulou Gasté et continue à Rouen dans les revues du Nouveau-Théâtre de Strélesky ; son interprétation de Charlot sur la musique de Deux petits chaussons avait été très remarquée ; elle avait alors pour partenaire Colette Vudal, Mona Monick et Robert Thomas, l’auteur de pièces policières à succès.
Elle est l’une des premières interprètes de Boby Lapointe et de Jean Yanne dont elle enregistre plusieurs chansons sur disque et au cabaret dans les années 1960.
Dès les années 1970, elle entame une carrière théâtrale et cinématographique sous la direction de Michel Audiard, Claude Lelouch, Jean Yanne, Yves Boisset ou Jean-Charles Tacchella1. En 1972, dans Tout le monde il est beau, tout le monde il est gentil de Jean Yanne, elle chante et danse un étonnant tango burlesque Dans les bras de Jésus. C’est elle aussi qui fait chanter La Bonne Aventure o-gué aux enfants de la noce, dans Cousin, Cousine. Elle tourne ensuite pour la télévision dans la série télé Marc et Sophie. Auteur de la pièce à succès Le Clan des veuves (1990) qu’elle interprète avec Jackie Sardou pendant 4 années, elle joue et chante en 1997 dans Le Passe-muraille d’après Marcel Aymé, une comédie musicale de Didier van Cauwelaert et Michel Legrand. Dans la série télé Famille d’accueil, de 2001 jusqu’à sa disparition, Ginette Garcin campe « Jeanne Ferrière » la grand-tante de Daniel, personnage secondaire mais présent dans la quasi-totalité des épisodes. Elle apparaît dans La Beuze ou Les Dalton. Elle reprend la pièce qu’elle avait écrite et montée, Le Clan des veuves, en 2006 aux Bouffes-Parisiens. Puis à partir de 2008, elle joue dans la pièce de théâtre Monique est demandée caisse 12, de Raphaël Mezrahi.
Elle est la veuve de l’écrivain et journaliste Robert Beauvais. Atteinte d’un cancer du côlon, Ginette Garcin s’éteint le 10 juin 2010 à l’âge de 82 ans, des suites de sa maladie, dans un hôpital de Nanterre, où elle avait été admise après une « rechute foudroyante » (selon son agent), quelques jours après avoir tourné pour France 3 un dernier épisode de la série Famille d’accueil et le tout premier long-métrage de Joël Chalude, Crimes en sourdine. Elle a été incinérée le 14 juin 2010 au crématorium du Mont Valérien.
