C’est au 189 chemin de Montredon dans le quartier de la Vieille Chapelle que fut construit dans les années 20 le grand Hôtel-Restaurant des Palmiers dominant la mer de sa belle bâtisse.
Son propriétaire Mr Foucou, qui possédait également un établissement au 13 rue Sénac de Meilhan dans le 1er, doit faire face à la réquisition de l’établissement par l’occupant allemand pendant la deuxième guerre mondiale. L’Hôtel qui siègera ensuite au 147 Avenue Joseph Vidal était resté longtemps abandonné avant d’être racheté à la fin des années 80. Ses ouvertures au première étage rappellent celles de l’établissement d’origine mais il comporte à présent trois étages occupés par des appartements.
Au rez de chaussé on trouve toujours des restaurants qui rappellent un peu le passé des lieux.
