En 1609 Guillaume Du Vair, alors premier président du Parlement de Provence, dont le siège est à Aix-en-Provence, achète La Bouquière une propriété agricole situé sur le chemin du Canet à Saint-Joseph (devenu boulevard Gay-Lussac). Au débouché du vallon des Aygalades elle jouit d’une belle vue sur la rade de Marseille et de sources abondantes. Il la renomme La Floride, ou La Florie (La Fleurie).
Dans cette résidence d’été il réunit un cénacle d’érudits passionnés de littérature, de poésie et de sciences tels que l’homme de lettres et astronome Nicolas Claude Fabri de Peiresc, le poète François de Malherbe, l’homme de loi Charles Annibal Fabrot, ou encore Jean de La Cepède magistrat aixois et seigneur des Aygalades. Une inscription latine : FLORENTEM FLOREM. FLORIDA. FLORA. FLEAT (que la Flore Floride pleure la fleur qui ici fleurissait), encore visible dans les années 1950 sur la corniche d’une fenêtre de la bastide, semble évoquer les tournois de poésie qui s’y livraient.
Le domaine est morcelé en 1848 par la ligne de chemin de fer Lyon-Marseille, puis à partir de 1941 par la construction de l’autoroute A 7. Sur la partie ouest s’implante un centre d’apprentissage remplacé ensuite par le lycée d’enseignement professionnel La Floride, dont la construction occasionne la démolition de la bastide.
