A l’arrière de l’actuel Monoprix de la Canebière, au 1er étage du 6-10 rue Pavillon, se trouvait dès 1889, le restaurant À la Ménagère, qui compte alors parmi les anciennes institutions marseillaises de la restauration populaire.
Installé à l’angle de la Maison Baze et de Paris-Modes, l’établissement met en avant une « cuisine de famille faite au beurre », gage à l’époque d’une cuisine traditionnelle, généreuse et soignée. Son enseigne mentionne également « Restaurant de MMrs les Voyageurs de Commerce », s’adressant aux nombreux représentants de commerce de passage dans la cité phocéenne. Une publicité ancienne vante un repas complet à 10 francs, comprenant le couvert, les hors-d’œuvre, un demi-litre de vin, trois plats, le pain, deux desserts et le potage, à discrétion…un menu pas vraiment léger pour un repas d’affaires !
SOURCES Document du restaurant PHOTOS Document du restaurant A NOTER Ce site est un média personnel, ces informations sont données à titre indicatif et sont mises à jour aussi souvent que possible. N’hésitez pas à me contacter pour toute correction ou contribution
Originaire du Sud, mais un peu plus à l'Ouest, Dominique Milherou est ancien journaliste primé et ancien directeur de la communication dans la gastronomie et le tourisme. Il dirige aujourd'hui son agence de communication Petit Carnet. En 2012, par passion (dévorante) pour sa ville d'adoption, il fonde Planète Marseille (d'abord baptisé Tourisme Marseille), un site consacré à l'histoire et au patrimoine marseillais, qui accueille près d'un million de visiteurs par an. Il collabore avec la presse et les institutions, et signe aux éditions Emons le guide alternatif « 111 lieux à Marseille à ne pas manquer » (2021, réédité en 2023), vendu à plus de 6 000 exemplaires ; une nouvelle édition paraîtra début 2027. Il a également cofondé Repéreurs Marseille, un service de repérage de lieux insolites, d'histoires et de personnages pour le cinéma et la musique.
A l’arrière de l’actuel Monoprix de la Canebière, au 1er étage du 6-10 rue Pavillon, se trouvait dès 1889, le restaurant À la Ménagère, qui compte alors parmi les anciennes institutions marseillaises de la restauration populaire.
